Γνωρίζετε ότι ο καρπός του Hymenaea courbari, γνωστός ως χαρούπι των Δυτικών Ινδιών, ήταν σημαντική τροφή για τους αυτόχθονες πληθυσμούς σε Καραϊβική, Κεντρική Αμερική και Νότια Αμερική;

Υμεναία - Hymenaea courbaril

Το Hymenaea courbaril,  η Χαρουπιά των Δυτικών Ινδιών, είναι ένα δέντρο κοινό στην Καραϊβική, την Κεντρική Αμερική και τη Νότια Αμερική. Είναι ένα δέντρο με σκληρό ξύλο που χρησιμοποιείται για έπιπλα, δάπεδα και διακόσμηση. Οι σκληροί καρποί του έχουν βρώσιμο ξηρό πολτό που περιβάλλει τους σπόρους. Ο χυμός του, που ονομάζεται animé, χρησιμοποιείται για θυμίαμα, άρωμα και βερνίκι.

Το Hymenaea courbaril είναι κοινώς γνωστό ως "jatobá", "courbaril", "Χαρουπιά των Δυτικών Ινδιών", "βραζιλιάνικο κοπάλ" και "amami-gum". Αν και μερικές φορές αναφέρεται ως «βραζιλιάνικο κεράσι» και «κερασιά της Νότιας Αμερικής», δεν είναι κερασιά αλλά όσπριο της οικογένειας Fabaceae. Είναι επίσης γνωστό ως "βρωμερό δάχτυλο του ποδιού", "δάχτυλο του γέρου" και "βρωμερό δάχτυλο" λόγω της δυσάρεστης οσμής του βρώσιμου πολτού των λοβών των σπόρων του.