Γνωρίζετε ότι η Ψαρομέντα (Houttuynia cordata) παίρνει το όνομά της από το έντονα ψαρώδες, ωμό άρωμά της και τις ταχέως αναπτυσσόμενες συνήθειές της που μιμούνται την πραγματική μέντα, παρά το γεγονός ότι δεν ανήκει στην οικογένεια της μέντας;

Ψαρομέντα - Houttuynia cordata

Η Houttuynia cordata, επίσης γνωστή ως ψαρομέντα, φύλλο ψαριού, φυτό ουράνιου τόξου, φυτό χαμαιλέοντας, φύλλο καρδιάς, ψαροβότανο ή κινεζική ουρά σαύρας, είναι ένα από τα δύο είδη του γένους Houttuynia (το άλλο είναι το H. emeiensis). Είναι ένα ανθοφόρο πολυετές φυτό, της οικογένειας Saururaceae (Ουρά Σαύρας), ενδημικό στη Νοτιοανατολική Ασία. Αναπτύσσεται σε υγρές, σκιερές τοποθεσίες.
  
Η Houttuynia cordata είναι ένα ριζωματώδες ποώδες πολυετές φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος 0,6–1 m, και να εκτείνεται έως και 1 m. Εξαπλώνεται επ' αόριστον και συχνά έντονα με ριζώματα.Το εγγύς μέρος του στελέχους σέρνεται και παράγει τυχαίες ρίζες, ενώ το άπω μέρος του στελέχους αναπτύσσεται κάθετα.

Οι μίσχοι είναι πράσινοι ή μερικές φορές μωβ-κόκκινοι και είτε λείοι είτε χνουδωτοί στους κόμβους. Τα κάτω μέρη των μίσχων των φύλλων σχηματίζουν ένα περίβλημα γύρω από τον μίσχο.

Τα φυτά του είδους διαθέτουν εναλλασσόμενα ωοειδή έως καρδιοειδή σκούρα μπλε-πράσινα φύλλα (μήκους 4–9 cm και πλάτους 3–8 cm) με κόκκινες άκρες. Το φύλλωμα είναι αρωματικό όταν είναι μωλωπισμένο.

Τα άνθη του είναι πρασινωπό-κίτρινα και σχηματίζουν ένα ακραίο στάχυ μήκους 2–3 cm με τέσσερα έως έξι μεγάλα πεταλοειδή λευκά βασικά βράκτια. Συνήθως ανθίζει το καλοκαίρι. Οι στήμονες συνήθως εκφυλίζονται και οι καρποί είναι απομικτικοί, δηλαδή αναπτύσσουν σπόρους χωρίς να γονιμοποιηθούν. Το είδος είναι ερμαφρόδιτο (έχει αρσενικά και θηλυκά όργανα).