Μυρίκη η ερυθρά (Myrica rubra). Φύλλα και καρποί.

Μυρίκη η ερυθρά - Myrica rubra

H Μυρίκη η ερυθρά (Myrica Rubra) είναι ένα υποτροπικό δέντρο που καλλιεργείται για το γλυκό, πορφυρό έως σκούρο μοβ-κόκκινο, βρώσιμο φρούτο του. Είναι ενδημικό στην ανατολική Ασία, κυρίως στην Κίνα, όπου καλλιεργείται για τουλάχιστον 2000 χρόνια. Το Myrica rubra,  ονομάζεται επίσης yangmei, Yamamomo (Ιαπωνικά: "ροδάκινο του βουνού"), κινέζικο βατόμουρο, ιαπωνικό βατόμουρο, κόκκινο βατόμουρο, yumberry,  ή κινεζική φράουλα.

Το Myrica rubra είναι ένα αειθαλές δέντρο που μεγαλώνει σε ύψος 10–20 μέτρα, με λείο γκρι φλοιό και ομοιόμορφο σφαιρικό έως ημισφαιρικό στέμμα. Αντέχει σε φτωχά όξινα εδάφη. Το ριζικό σύστημα έχει βάθος 5-60 εκ., χωρίς ξεκάθαρη κεντρική ρίζα.

Τα φύλλα είναι δερματώδη, γυμνά, ελλειπτικά έως ωοειδή λογχοειδή, σχήματος σφήνας στη βάση και στρογγυλεμένα προς αιχμηρά ή κωνικά στην κορυφή, το περιθώριο οδοντωτό ή οδοντωτό στο άνω μισό, με μήκος 5-14 εκ. και πλάτος 1,4 εκ. Τα φύλλα διατάσσονται εναλλάξ στα κλαδιά και χωρίζονται σε μίσχο και έλασμα. Ο μίσχος έχει μήκος 2–10 χιλ. Το κάτω μέρος του φύλλου είναι απαλό πράσινο με αραιούς έως μέτριους χρυσαφί αδένες, η πάνω επιφάνεια είναι σκουροπράσινη.

Τα λουλούδια είναι δίοϊκα. Οι αρσενικές ταξιανθίες είναι απλές ή διακριτικά διακλαδισμένα βράκτια, που στέκονται μεμονωμένα ή περιστασιακά σε ομάδες μερικών ταξιανθιών στους άξονες των φύλλων και στα θηλυκά. Η ταξιανθία έχει μήκος 1-3 εκ, τα στελέχη ταξιανθίας είναι γυμνά, τα βράκτια είναι σχεδόν κυκλικά με διάμετρο περίπου 1 χιλ. και έχουν χρυσούς αδένες στην κάτω πλευρά. Τα αρσενικά λουλούδια συνοδεύονται από δύο έως τέσσερα, αραιά λογχοειδή φύλλα σε σχήμα αυγού. Κάθε αρσενικό λουλούδι περιέχει τέσσερις έως έξι στήμονες με σκούρους κόκκινους, ελλειπτικούς ανθήρες.

Οι θηλυκές ταξιανθίες είναι μονές με πολλά βοτρυοειδή άνθη μήκους 0,5-1,5 εκ. σε όρθια θέση στους άξονες των φύλλων. Οι κοντινοί μεταξύ τους μίσχοι είναι χνουδωτοί και αδενικοί. Η επικάλυψη είναι άτριχη και με διακριτικούς αδένες. Τα θηλυκά λουλούδια συνοδεύονται από τέσσερα φύλλα. Η άνω ωοθήκη είναι βελούδινη χνουδωτή, με ένα στύλο που έχει δύο λοβούς με ουλή. Υπάρχουν δύο λεπτοί λοβοί από ουλή με έντονο κόκκινο χρώμα.

Η περίοδος ανθοφορίας εκτείνεται από τον Μάρτιο έως τον Απρίλιο στην Κίνα, με τα φρούτα να αναπτύσσονται από το Μάιο έως τον Ιούνιο. Ο καρπός είναι σφαιρικός, τυπικά διαμέτρου 1,5-2,5 εκ. που φτάνει έως 3 εκατοστά, και επιφάνεια με εξογκώματα. Η επιφάνεια είναι παχιά, συνήθως σε κόκκινο χρώμα, αλλά μπορεί να κυμαίνεται από λευκό προς μωβ, μέχρι παρόμοιο χρώμα σάρκας ή κάπως απαλότερο. Στο κέντρο υπάρχει ένας σπόρος, με διάμετρο περίπου το μισό από ολόκληρο το φρούτο. Η σάρκα είναι γλυκιά και πολύ στυφή.

Τo φρούτo είναι βρώσιμo ωμ;o ή μαγειρεμένo. Χυμώδες και αρωματικό. Η υφή του είναι εξαιρετικά μοναδική. Σκεφτείτε μικροσκοπικά σκέλη χαρτοπολτού γύρω από έναν σπόρο. Έχει γεύση σαν διασταύρωση φράουλας με λίτσι - γλυκό με μια λεπτή όξινη νύξη. Αν και το εξωτερικό είναι τραχύ, τρώγεται ολόκληρο. Δεν απαιτείται ξεφλούδισμα. Ο καρπός σαπίζει σύντομα, οπότε είναι δύσκολο να αναπτυχθεί εμπορικά λόγω των προβλημάτων διατήρησης σε καλή κατάσταση. Ο σπόρος λέγεται ότι είναι βρώσιμος. Ο καρπός χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή υγιεινών χυμών, καθώς και σε κονσέρβες, αποξηραμένος, τουρσί, ακόμη και για να γίνει αλκοολούχο ποτό. Το Yang mei καλλιεργείται στην Κίνα για πάνω από 2.000 χρόνια.

Υπάρχει ένας ενδιαφέρων θρύλος που περιβάλλει τον καρπό: Όταν ο διάσημος Κινέζος πολέμαρχος Cao Cao και τα στρατεύματά του αντιμετώπισαν έλλειψη νερού στην έρημο, ο Cao Cao είπε σκόπιμα στα στρατεύματά του ότι υπήρχαν δέντρα Yang Mei κοντά (παρόλο που δεν υπήρχαν). Η σκέψη της γλυκιάς και ξινής γεύσης τού μούρου έκανε τους στρατιώτες του να αιωρούνται, κάτι που ανακουφίζει το ξηρό στόμα τους βοήθησε να προχωρήσουν.

Το δέντρο έχει ιατρική χρήση για πάνω από 2.000 χρόνια, για τις πεπτικές του ιδιότητες. Ο φλοιός χρησιμοποιείται ως στυπτικό και για τη θεραπεία δηλητηρίασης από αρσενικό, καθώς και για δερματικές διαταραχές, πληγές και έλκη. Ο καρπός είναι καρμινικός (ικανός να ανακουφίσει τον μετεωρισμό), θωρακικός και στομαχικός. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των ιδρωμένων ποδιών, για τη θεραπεία της χολέρας, των καρδιακών προβλημάτων και των στομαχικών προβλημάτων όπως τα έλκη.

Η σύγχρονη ιατρική εξετάζει τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών στα φρούτα. Πιστεύεται ότι καθαρίζουν παντελώς τις ελεύθερες ρίζες από το σώμα. Προστατεύουν επίσης τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα και υποτίθεται ότι προλαμβάνουν τον καταρράκτη, τη γήρανση τού δέρματος και ανακουφίζουν την αρθρίτιδα. Ο χυμός των φρούτων έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και για την αποκατάσταση της ευελιξίας των αιμοφόρων αγγείων καθώς και για τη θεραπεία τού διαβήτη.

Πηγή:
https://en.wikipedia.org/wiki/Myrica_rubra
https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Myrica+rubra
https://www.rarexoticseeds.com/en/
myrica-rubra-seeds-morella-rubra-seeds.html
https://www.villagevoice.com/2012/06/14/
postcards-from-china-chinese-bayberry/