Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
 

flaglogo-gr.bmp (910 bytes)  

Unitedkingdom_sm.gif (528 bytes)  

Loading

Welcome To The Greek Flowers Portal

Home   Info   Contact

   

Θέλετε να ενημερώνεστε καλύτερα από το Valentine; Γράψτε την ηλεκτρονική σας διεύθυνση παρακάτω και κάντε κλικ στο κουμπί:


 
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Valentine.gr  

Οκτώβριος 2008

Γνωρίζετε ότι ο καρπός του φυτού Trichosanthes cucumerina (φιδοκολοκύθι) φτάνει σε μήκος τα 2 μέτρα;

Τριχοσανθές (Trichosanthes cucumerina) λουλούδι και καρπός

Τριχοσανθές - Trichosanthes cucumerina

Ένα ασυνήθιστο Ασιατικό νεροκολόκυθο είναι το snake gourd (Trichosanthes cucumerina). Το είδος αυτό καλλιεργείται σαν διακοσμητικό αλλά και για τροφή στην τροπική Ασία, αλλά όσο μεγαλώνει γίνεται αρκετά πικρό στη γεύση. Όπως το κοινό του όνομα δηλώνει (snake gourd = φίδι κολοκύθι) έχει μακρόστενο σχήμα. Φτάνει τα 2 μέτρα σε μήκος. Τα φανταχτερά, αρωματικά λουλούδια του έχουν λευκό χρώμα και εντυπωσιακά πέταλα που καταλήγουν σε λεπτές κλωστές.

Η οικογένεια των νεροκολοκύθων αποτελείται από 90 μεγάλα γένη που διαιρούνται σε 700 είδη εξαπλώμενα σε όλο τον κόσμο ιδιαίτερα σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Το γένος Trichosanthes αποτελείται από 100 είδη, είναι ενδημικό της νότιας και ανατολικής Ασίας, της Αυστραλίας και των νησιών του δυτικού Ειρηνικού. Το είδος Trichosanthes cucumerina συναντάται άγριο στις περιοχές αυτές. Υπήρξε προφανώς καλλιεργήσιμο στα αρχαία χρόνια, στην Ινδία, και από κει προφανώς διάφορα είδη με μεγάλους και όχι τόσο πικρούς καρπούς μετανάστευσαν σε άλλες τροπικές περιοχές. Καλλιεργείται ακόμα σε πολλές χώρες της τροπικής Ασίας σαν λαχανικό μικρής όμως σημασίας. Όπως επίσης καλλιεργείται τοπικά σαν λαχανικό σε κήπους στην Αφρική, όπου έχει καταγραφεί σε πολλά κράτη και κατά πάσα πιθανότητα υπάρχει σε ακόμα περισσότερα. Μεγάλοι καλλιεργητές γύρω από μεγάλες πόλεις στην Ανατολική Αφρική καλλιεργούν περιστασιακά ποικιλίες του snake gourd εισαγόμενες από την Ινδία και τις εμπορεύονται με τους Ινδούς.

Το είδος  Trichosanthes cucumerina διακρίνεται σε 2 ποικιλίες: την άγρια ποικιλία (cucumerina) που προέρχεται από την Ινδία, τη Σρι Λάνκα και την Κίνα, από τη Νοτιοανατολική Ασία ως τη βόρεια Αυστραλία και την καλλιεργίσιμη ποικιλία (anguina Haines) με τους μακρόστενους καρπούς. Μόνο οι παραδοσιακές ποικιλίες του Trichosanthes cucumerina χρησιμοποιούνται στη Δυτική και Κεντρική Αφρική, λαμβάνοντας υπ' όψιν ότι βελτιωμένες ποικιλίες από την Ινδία καλλιεργούνται στην Ανατολική Αφρική.

Η ανθοφορία αρχίζει 5-6 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των νεαρών βλαστών. Τα αρσενικά λουλούδια εμφανίζονται πρώτα και ακολουθούνται από τα θηλυκά 3 μέρες αργότερα. Τα άνθη ανοίγουν το βράδυ ή νωρίς το πρωί. Οι ανθήρες σχάζονται αρκετές ώρες πριν την άνθηση, τα στίγματα γίνονται δεκτικά λίγες ώρες πριν τη διαδικασία της άνθισης έως και λίγες ώρες μετά. Η επικονίαση επιτυγχάνεται με τη βοήθεια των εντόμων, όπως μέλισσες, σφήκες, μυρμήγκια, πεταλούδες και σκόρους. Τα φανταχτερά, αρωματικά λουλούδια έχουν λευκό χρώμα και εντυπωσιακά πέταλα που καταλήγουν σε λεπτές κλωστές. Είναι αρωματικά μόνο τη νύχτα.

Ο στενόμακρος και με μαλακή φλούδα καρπός του μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα μήκος και τα 10εκ πάχος. Είναι μαλακός, άγευστος κάπως κολλώδης και η σάρκα του θυμίζει λούφα και νεροκολοκύθα.

Ο νεαρός καρπός μαγειρεύεται. Μπορεί να καταναλωθεί και ως λαχανικό σαν φρέσκα φασόλια. Ο πολτός από την έντονα κόκκινη σάρκα που περιβάλλει τους ώριμους σπόρους αφαιρείται και χρησιμοποιείται στη μαγειρική με παρόμοιο τρόπο με τις ντομάτες. Είναι πιο δημοφιλές στην κουζίνα της Νοτίου Αφρικής και της Νοτιανατολικής Ασίας. Οι βλαστοί, οι κληματίδες και τα φύλλα τρώγονται επίσης σαν σαλάτα.

Το φυτό Trichosanthes cucumerina χρησιμοποιείται επίσης και σαν φάρμακο. Ο καρπός θεωρείται πως μπορεί να έχει ανθελμινθική, εμετική και καθαρτική δράση. Επίσης το εκχύλισμα των βλαστών είναι ήπιο καθαρτικό, ο χυμός των φύλων είναι εμετικός. Οι σπόροι λέγεται πως είναι δροσιστικοί. Ορισμένα πεπτίδια που υπάρχουν στο φυτό, στην Κίνα χρησιμοποιούνται για να προκαλέσουν εκτρώσεις.


Πηγή:
http://database.prota.org/PROTAhtml/Trichosanthes%20cucumerina_En.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Snake_gourd

http://www.pfaf.org/database/plants.php?Trichosanthes+cucumerina+anguina

http://waynesword.palomar.edu/ww0503.htm

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

 

Ψυχώτρια - Χείλη της πόρνης - Psychotria elata
Κερβέρα - Δέντρο αυτοκτονίας - Cerbera odollam
Κονγιάκ - Amorphophallus konjac
Αλλουόντια - Alluaudia procera
Μπανανιά του Νερού - Typhonodorum lindleyanum
Σαλάκ - Salacca zalacca
Καρίσα - Δαμάσκηνο του Νατάλ - Carissa macrocarpa
Μουσέντα - Mussaenda erythrophylla
Δουράντα - Duranta erecta
Αριστοτέλια - Aristotelia chilensis
Μανούκα - Τσαγιόδεντρο Νέας Ζηλανδίας - Leptospermum scoparium
Κεράσι του Σουρινάμ - Eugenia uniflora
Αυστραλιανό Φίνγκερ Λάιμ - Citrus australasica
Ιερό λουλούδι των Ίνκας - Cantua buxifolia
Δάκρυα του Ιώβ - Coix Lacryma-jobi
Βελούδινο φασόλι - Mucuna pruriens
Συζύγιο - Μήλο της Ιάβας - Syzygium samarangense
Πάνδανος - Βιδωτό Πεύκο - Pandanus utilis
Μαρίμο - Aegagropila linnaei
Αγγούρι των Άνδεων - Cyclanthera pedata
Καουτσουκόδεντρο - Hevea brasiliensis
Ζαχαροκάλαμο - Saccharum officinarum
Φιστίκι των Ίνκας - Sacha inchi - Plukenetia volubilis
Καφέα - Καφεόδεντρο - Coffea arabica
Γλυκόριζα - Γλυκκύριζα - Glycyrrhiza glabra
Φλόμος - Verbascum Thapsus
Μεσημβριάνθεμο - Μπούζι - Mesembryanthemum crystallinum
Σαγιότ - Κολοκύθι του Ιωνά - Sechium edule
Ιβίσκος της Ερυθραίας - Σαβδαρίφη - Hibiscus sabdariffa
Μαύρο Γκότζι - Lycium ruthenicum Murray
Περέσκια - Ροδόκακτος - Pereskia grandiflora
Δούριο - Durio zibethinus
Αρτόκαρπος - Τζάκφρουτ - Artocarpus heterophyllus
Καζαμπανάνα - Sicana odorifera
Μυρτιά της Χιλής - Αραγιάν - Luma apiculata
Βραχυχίτων - Brachychiton populneus
Τετραπάναξ - Φυτό Ριζόχαρτο -Tetrapanax papyrifer
Αλπίνια - Τζίντζερ Κογχύλι - Alpinia zerumbet
Κληρόδενδρο - Clerodendrum trichotomum
Καρύδα της θάλασσας - Coco de Mer - Lodoicea maldivica
Λευκόδενδρο - Leucadendron argenteum
Σεφέρδια - Shepherdia argentea
Λεϋκεστέρια - Αγιόκλημα των Ιμαλαΐων - Leycesteria formosa
Χοβένια - Σταφιδόδεντρο - Hovenia dulcis
Μποροχό - Alibertia patinoi - Borojoa patinoi
Κλιτόρια - Clitoria ternatea
Μελίανθος - Melianthus major
Φυτολάκα - Όμπου - Phytolacca dioica
Λεονότις - Αυτί του λιονταριού - Leonotis leonurus
Μορίνγκα - Moringa oleifera
Παγκράτιο - Κρίνος της θάλασσας - Pancratium maritimum
Δορυανθές - Doryanthes
Καμφορόδεντρο - Καμφορά - Cinnamomum camphora
Αλδροβάντα - Aldrovanda vesiculosa
Μπουτόμους - Βούτομος - Butomus umbellatus
Δειλινό - Mirabilis jalapa
Δάχτυλα του νεκρού - Decaisnea
Μομορντίκα - Momordica charantia
Σαπουνόδενδρο - Sapindus
Ασερόλα - Acerola - Malpighia
Σκάλα της μαϊμούς - Καρδιά της θάλασσας - Entada gigas
Τσεριμόγια - Annona cherimola
Κάπαρη - Κάππαρη - Capparis spinosa
Λίθωψ - Lithops
Λυγαριά - Vitex agnus-castus
Κρινόδενδρο - Crinodendron hookerianum
Ράμφος του παπαγάλου - Lotus berthelotii
Υάκινθος του νερού - Eichhornia crassipes
Γκαγιάκο - Guaiacum officinale
Όχνα - Φυτό Μίκυ Μάους - Ochna serrulata
Μαστός της Αγελάδας - Solanum mammosum
Συνσέπαλο - Φρούτο θαύμα - Synsepalum dulcificum
Ακέμπια - Akebia quinata
Eμβόθριο - Embothrium coccineum
Καισαλπίνια - Caesalpinia pulcherrima
Βελβίτσχια - Welwitschia mirabilis
Σαγκουάρο - Saguaro - Carnegiea gigantea
Σχιζάνδρα - Schisandra chinensis
Μονάρντα - Τσάι περγαμόντο - Monarda
Ταμάρινδος - Τάμαριντ - Tamarindus indica
Νεομαρίκα - Ίρις που περπατάει - Neomarica
Κνιφόφια - Τρίτομα - Kniphofia
Ραβέντι Σικκίμ - Rheum nobile
Ρεζεντά - Reseda
Παυλώνια - Paulownia tomentosa
Μπελαμκάντα - Belamcanda chinensis
Μηκόνοψις - Μπλε παπαρούνα - Meconopsis
Κουρουπίτα - Couroupita guianensis
Ταμαρίλλο - Cyphomandra betacea
Γκότζι - Lycium barbarum
Βανίλια - Vanilla Planifolia
Στέβια - Stevia rebaudiana
Παχυπόδιο - Pachypodium
Φυσαλίς - Physalis
Κηροπηγή - Ceropegia
Σβαϊνσόνια - Μπιζέλι της Ερήμου - Swainsona formosa
Κληματίς - Κληματίδα - Clematis
Γρεβιλλέα - Grevillea
Στρογγυλόδον - Strongylodon macrobotrys
Σανσεβέρια - Sanseveria
Τροχέτια - Trochetia
Γιαρέτα - Yareta - Azorella compacta
Σπαθοδέα - Αφρικανικό Τουλιπόδενδρο - Spathodea campanulata
Μπρουγκμάνσια - Σάλπιγγες των αγγέλων - Brugmansia
Ανάττο - Bixa orellana
Κιγκέλια - Λουκανικόδεντρο - Kigelia pinnata
Ρετσινολαδιά - Ricinus communis
Στενόκαρπος - Stenocarpus sinuatus
Τάκκα - Λουλούδι Νυχτερίδα -Tacca
Τριχοσανθές - Trichosanthes cucumerina
Σέδο - Sedum
Υδνόρα - Hydnora africana
Ποντεδέρια - Pontederia
Αργκάν - Argania spinosa
Αστίλβη - Astilbe
Φεϊζόα - Feijoa sellowiana
Ακουιλέγια - Aquilegia
Κασσιόπη - Cassiope
Σαρκοκόκκα - Sarcococca
Υπομονή ή Κάκτος των Χριστουγέννων - Schlumbergera
Ερέμουρος - Eremurus
Απήγανος - Ruta graveolens
Πιττόσπορο - Αγγελική - Pittosporum
Ιλανγκ Ιλανγκ - Cananga odorata
Ρόδο της Ιεριχούς - Anastatica hierochuntica
Γκουνέρα - Gunnera
Νούφαρο - Nymphaea
Αριστολοχία - Aristolochia
Ημεροκαλλίς - Hemerocallis
Σγουρή φουντουκιά - Corylus avellana Contorta
Πυρσός Τζίντζερ - Etlingera elatior
Ιξός - Viscum album
Αρπαγόφυτο - Harpagophytum procumbens
Δίψακος-Νεράγκαθο - Dipsacus
Γυνέριο ή Κορταδερία - Gynerium argenteum - Cortaderia Selloanna
Εχινάτσια - Echinacea purpurea
Ερυθρίνη - Erythrina crista-galli
Πορτουλάκα - Portulaca
Λομπέλια - Lobelia
Παπαρούνα - Papaver Rhoeas
Νάρκισσος - Narcissus
Μιμόζα-Μη μου άπτου - Mimoza Pudica
Πυξάρι - Buxus sempervirens
Πυράκανθος - Pyracantha coccinea
Ορνιθόγαλο - Ornithogalum umbellatum
Κόσμος - Cosmos
Μούσκαρι - Muscari
Πάπυρος - Cyperus papyrus
Ζίννια - Zinnia
Αγιόκλημα-Αιγόκλημα - Lonicera
Πασσιφλόρα-Ρολογιά - Passiflora
Καλέντουλα - Calendula officinalis
Λούπινο - Lupinus
Κάννα - Canna
Αμαμηλίς - Hamamelis
Βελανιδιά-Δρυς - Quercus
Μπρουνσβίγκια - Brunsvigia
Δεντρώδης παιώνια - Paeonia suffruticosa
Ελιά - Olea europaea
Κενταύρια - Centaurea cyanus
Ρόδο της Ερήμου-Αντένιουμ - Adenium obesum
Πικροδάφνη - Nerium Oleander
Αβούτιλο - Abutilon
Μοσχομπίζελο - Lathyrus odoratus
Τσιντόνια - Chaenomeles japonica sreciosa
Φορσύθια - Forsythia
Αμαρυλλίς-Ιππίαστρον - Amaryllis-Hippeastrum
Ρούσκος - Ruscus aculeatus
Δάφνη - Laurus nobilis
Γκλοριόζα - Gloriosa
Μπαμπού - Bamboo
Γλαδιόλα - Gladiolus
Αγκινάρα - Cynara scolymus
Κλίβια - Clivia miniata
Ντιπλαντένια - Dipladenia sanderii
Χουρμαδιά - Phoenix dactylifera
Ροδακινιά - Prunus persica
Αμυγδαλιά - Prunus amygdalus
Ιτιά - Salix
Ροδιά - Punica granatum
Πρωτέα - Protea cynaroides
Κολχικό - Colchicum autumnale
Στρελίτζια - Strelitzia reginae
Καρντόν - Cardon - Pachycereus pringlei
Βόλφια - Wolffia arrhiza
Πούγια - Puya raimondii
Φούξια-Σκουλαρικιά - Fouchsia
Ασφόδελος - Asphodelus
Πρίμουλα - Primula
Δισέντρα - Dicentra
Εντελβάις - Leontopodium alpinum
Ελλέβορος - Helleborus Niger
Ζαντεδέσκια-Κάλλα - Zantedeschia
Φριτιλλάρια - Fritillaria imparialis
Αστερ - Aster
Ελικόνια - Heliconia
Ηλίανθος-Ηλιοτρόπιο - Helianthus annuus
Ορχιδέα-Μέλισσα - Ophrys apifera
Μιγκέ - Convallaria majalis
Πασχαλιά - Syringa vulgaris
Βιόλα - Viola
Έρωτας - Impantiens
Γάλανθος - Galanthus
Ποϊνσέττια - Poinsettia
Διωναία - Dionaea muscipula
Μπάνκσια - Banksia
Θαλάσσια Ανεμώνη
Αμορφόφαλος - Amorphophallus titanum
Ραφλέσια - Rafflesia amoldi

 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...


 

Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
....

Home | Information | Advertise | Contact Us | Greek Version | English Version