Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
 

flaglogo-gr.bmp (910 bytes)  

Unitedkingdom_sm.gif (528 bytes)  

Loading

Welcome To The Greek Flowers Portal

Home   Info   Contact

   

Θέλετε να ενημερώνεστε καλύτερα από το Valentine; Γράψτε την ηλεκτρονική σας διεύθυνση παρακάτω και κάντε κλικ στο κουμπί:


 
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Valentine.gr  

Ιούνιος 2006

Γνωρίζετε ότι ο Διοσκουρίδης εκθείαζε τις φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού Portulaca oleracea (γλιστρίδα) και έλεγε ότι μειώνει την επιθυμία για μοιχεία και παράνομη συνουσία;

Portulaca grandiflora (Νυχάκι) 

Πορτουλάκα - Portulaca spp

Portulaca καλείται μια μικρή ομάδα από έρποντα ετήσια φυτά. Η Portulaca grandiflora, (κοινώς Νυχάκι) φυτό ανθεκτικό στον ήλιο, είναι ένα δημοφιλές ενδημικό είδος της Βραζιλίας. Οι μίσχοι απλώνονται οριζόντια, φτάνοντας στα 10 ή 12 εκ. σε μήκος και είναι ντυμένοι με κυλινδρικά, οπώδη φύλλα γεμάτα χυμούς. Στις άκρες των μίσχων ανθίζουν κάμποσα μεγάλα λουλούδια, μέχρι 2,5 εκ. διάμετρο. Εμφανίζονται σε μια σειρά από φωτεινά, όμορφα χρώματα: το μπλαβί μοβ, το κόκκινο της φωτιάς, το κίτρινο και το ροδαλό ροζέ είναι μόνο μερικά από αυτά. Υπάρχουν ποικιλίες με μονά και διπλά άνθη. Η Portulaca oleracea, κοινώς Αντράκλα ή Γλιστρίδα, μπορεί να φτάσει τα 15 εκ. ύψος. Κατάγεται από τη νότια Ευρώπη και ενίοτε μπορεί να θεωρηθεί ένα ενοχλητικό ζιζάνιο για τους κήπους. Αυτό το φυτό και μια ποικιλία του, η P. oleracea ποικιλία sativa μπορεί να αναπτυχθεί ως βρώσιμο σε λαχανόκηπους. Ακόμη και η άγρια Γλιστρίδα μπορεί άνετα να χρησιμοποιηθεί σαν λαχανικό ή σε μια σαλάτα, αλλά η καλλιεργούμενη ποικιλία είναι μεγαλύτερη και πιο τρυφερή. 

Η Γλιστρίδα είναι ένα έρπον ετήσιο φυτό με κοκκινωπούς, σαρκώδεις μίσχους. Στα σημεία που οι μίσχοι έρχονται σε επαφή με το έδαφος, θα σχηματιστούν καινούριες ρίζες. Τα σαρκώδη φύλλα έχουν σχήμα που μοιάζει με κουτάλι, φτάνουν σε μήκος τα 5 εκ. και τα μικρά λουλούδια έχουν κίτρινο φωτεινό χρώμα. Η καλλιεργούμενη Γλιστρίδα (επίσης γνωστή ως Pusley & Verdolaga) φτάνει στα 7,5 περίπου εκ. ύψος και 30 με 45 εκ. εύρος. Τα φυτά είναι χυμώδη και ντελικάτα.

Η ποικιλομορφία των ονομάτων της πορτουλάκας και των εννοιών δίνει ήδη μια ιδέα για την ηλικία και τη γεωγραφική διασπορά της καλλιέργειας ή της χρήσης της πορτουλάκας. Βάσει ιστορικής, αρχαιολογικής και γλωσσικής τεκμηρίωσης, οι de Candolle θεωρούσαν ότι αυτό το είδος καλλιεργούνταν για περισσότερο από 4.000 χρόνια. Τα κοινά ονόματά του προέρχονται από διαφορετικές ρίζες: lonica ή louina (σανσκριτική), koursa (Hindustani), kholza και perpehen (περσική), adrajne agria (ελληνική), portulaca (λατινική, που σημαίνει "μικρή πόρτα", εξαιτίας του τρόπου που ανοίγει η κάψα). 

Σαν ιατρικό φυτό, θεωρείται να έχει αντισκορβουτικές, διουρητικές και καταπραϋντικές ιδιότητες. Όντας πλούσιο σε ορυκτά άλατα και με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (95 τοις εκατό) και περιεκτικότητα σε "κόμμι", έχει μαλακτικές και ακουφιστικές ιδιότητες για ενοχλήσεις στην ουροδόχο κύστη και γενικά την ουρική περιοχή. Χρησιμοποιείται επίσης για να ρυθμίσει διάφορες καταστάσεις των εντέρων. Οι ιατρικές του δυνατότητες ήταν ήδη γνωστές από την εποχή του Διοσκουρίδη: το χρησιμοποιούσε ως αντιφλεγμονώδες (μάτια) και σαν αναλγητικό (πονοκεφάλους), μαλακτικό και καταπραϋντικό, αντιπυρετικό (σε χυμό) και ανθελμινθικό. Επίσης έλεγε ότι "μειώνει την επιθυμία για "μοιχεία και παράνομη συνουσία". Αργότερα, και άλλοι συγγραφείς αναφέρουν επίσης τις αντιαφροδισιακές δυνάμεις του (1837 Κώδικας της Ισπανικής φαρμακοποιίας), συμπεριλαμβάνοντας αυτό το φυτό μεταξύ των "τεσσάρων ψυχρών σπόρων", μαζί με το ραδίκι, το αντίδι και το μαρούλι. Η αντιαφροδισιακή δράση οφείλεται ίσως στην παρουσία της ουσίας norepinephrin, έναν πρόδρομο της αδρεναλίνης, που προκαλεί μείωση της ροής του αίματος μέσω της συστολής των κύριων αρτηριών. Ο χυμός και τα υδατοειδή αποστάγματα του φυτού Portulaca oleracea έχουν χρησιμοποιηθεί στη δυτική Αφρική για ποικίλους ιατρικούς λόγους, και τα αποστάγματα που παρουσιάστηκαν προηγουμένως έχουν μυοχαλαρωτικές ιδιότητες.

Η Portulaca oleracea ήταν ένα από τα πιο διαδεδομένα κηπευτικά φυτά στον Παλαιό Κόσμο από τους μακρινούς χρόνους. Υπήρχε στην Αμερική, όπως και στην Ευρώπη, μέσα σε κήπους, ανάμεσα σε ερείπια και κράσπεδα. Προέρχεται από την περιοχή που εκτείνεται από τα δυτικά Ιμαλάια μέχρι τη νότια Ρωσία και την Ελλάδα. Στην ανατολική Ασία δεν φαίνεται ως αυτοφυές. Στην Ελλάδα φυτρώνει άγριο και καλλιεργούμενο. Ο Vavilov (1951) το ταξινομεί στις μεσογειακές χώρες της Εγγύς Ανατολής και της κεντρικής Ασίας σαν ζιζάνιο και λαχανικό.

Σήμερα απλώνεται στις ζεστές εύκρατες ζώνες σε πολλές περιοχές της γης. Μαζί με άλλα είδη του γένους εμφανίζεται σαν ζιζάνιο στην πλειοψηφία των τροπικές και υποτροπικών χωρών.

Καλλιεργείται στο Ηνωμένο Βασίλειο, στην Ολλανδία και σε άλλες Ευρωπαϊκές χώρες. Είναι ένα δημοφιλές χειμερινό λαχανικό στη βόρεια Ινδία. Στην Ισπανία εμφανίζεται πολύ συχνά άγριο, αλλά είναι πολύ σπάνιο σαν καλλιέργεια.

Παρά την ισπανική αδιαφορία, το φυτό αυτό, έχει εκτιμηθεί σε πολλές λατινοαμερικανικές χώρες όπου έχει εισαχθεί.

Το φυτό Portulaca oleracea τρώγεται σαν λαχανικό, κυρίως νωπό. Στην Αγγλία το δέκατο έβδομο αιώνα, οι μάγειρες του Καρόλου του ΙΙ συνήθιζαν να προσθέτουν φύλλα του φυτού σε όλες τις σαλάτες, ή για να ικανοποιήσουν τις γευστικές προτιμήσεις του βασιλιά ή για τις χωνευτικές ιδιότητές του.

Όχι μόνο τα φύλλα, αλλά επίσης οι μίσχοι και όλο το υπόλοιπο φυτό χωρίς τη ρίζα του μπορούν να φαγωθούν αμαγείρευτα και φρέσκα. Ο Columela αναφέρει την κατανάλωσή του σε μορφή τουρσιού με αλάτι και ξίδι. Η Portulaca oleracea έχει μια ευχάριστη όξινη γεύση και είναι πολύ χυμώδης. Στην Ισπανία, τρώγεται συνήθως σε πιο προχωρημένο στάδιο ανάπτυξης, αφού μαγειρευτεί. Επίσης είναι νόστιμο βρασμένο και μέσα σε ομελέτες. Σοτάρετε με βούτυρο ή τηγανίζεται, χρησιμοποιείται σε σούπες, ζωμούς, σαλάτες και σάλτσες. Μαζί με το λάπαθο (ξινήθρα) αποτελεί μέρος της γαλλικής σούπας bonne femme. Υπάρχουν επίσης γνωστές συνταγές για σούπες με purslane και μπιζέλια. Στην Ελλάδα, μια υπέροχα απλή σαλάτα αποτελείται από λίγα φύλλα μαρουλιού, φρέσκους μίσχους γλιστρίδας ραντισμένους με λίγο ελαιόλαδο.

Για να ολοκληρώσουμε τη σειρά με τους τρόπους εφαρμογής του φυτού, θα μπορούσαμε να αναφέρουμε τη χρήση του ως εντομοκτόνο, οπότε σ' αυτή την περίπτωση ο χυμός του χύνεται στις μυρμηγκοφωλιές.

Πηγή:
http://www.botany.com/portulaca.html

http://www.herbcollege.com/herbofthemonth.asp?id=63

http://www.fao.org/docrep/t0646e/T0646E0t.htm

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

 

Ψυχώτρια - Χείλη της πόρνης - Psychotria elata
Κερβέρα - Δέντρο αυτοκτονίας - Cerbera odollam
Κονγιάκ - Amorphophallus konjac
Αλλουόντια - Alluaudia procera
Μπανανιά του Νερού - Typhonodorum lindleyanum
Σαλάκ - Salacca zalacca
Καρίσα - Δαμάσκηνο του Νατάλ - Carissa macrocarpa
Μουσέντα - Mussaenda erythrophylla
Δουράντα - Duranta erecta
Αριστοτέλια - Aristotelia chilensis
Μανούκα - Τσαγιόδεντρο Νέας Ζηλανδίας - Leptospermum scoparium
Κεράσι του Σουρινάμ - Eugenia uniflora
Αυστραλιανό Φίνγκερ Λάιμ - Citrus australasica
Ιερό λουλούδι των Ίνκας - Cantua buxifolia
Δάκρυα του Ιώβ - Coix Lacryma-jobi
Βελούδινο φασόλι - Mucuna pruriens
Συζύγιο - Μήλο της Ιάβας - Syzygium samarangense
Πάνδανος - Βιδωτό Πεύκο - Pandanus utilis
Μαρίμο - Aegagropila linnaei
Αγγούρι των Άνδεων - Cyclanthera pedata
Καουτσουκόδεντρο - Hevea brasiliensis
Ζαχαροκάλαμο - Saccharum officinarum
Φιστίκι των Ίνκας - Sacha inchi - Plukenetia volubilis
Καφέα - Καφεόδεντρο - Coffea arabica
Γλυκόριζα - Γλυκκύριζα - Glycyrrhiza glabra
Φλόμος - Verbascum Thapsus
Μεσημβριάνθεμο - Μπούζι - Mesembryanthemum crystallinum
Σαγιότ - Κολοκύθι του Ιωνά - Sechium edule
Ιβίσκος της Ερυθραίας - Σαβδαρίφη - Hibiscus sabdariffa
Μαύρο Γκότζι - Lycium ruthenicum Murray
Περέσκια - Ροδόκακτος - Pereskia grandiflora
Δούριο - Durio zibethinus
Αρτόκαρπος - Τζάκφρουτ - Artocarpus heterophyllus
Καζαμπανάνα - Sicana odorifera
Μυρτιά της Χιλής - Αραγιάν - Luma apiculata
Βραχυχίτων - Brachychiton populneus
Τετραπάναξ - Φυτό Ριζόχαρτο -Tetrapanax papyrifer
Αλπίνια - Τζίντζερ Κογχύλι - Alpinia zerumbet
Κληρόδενδρο - Clerodendrum trichotomum
Καρύδα της θάλασσας - Coco de Mer - Lodoicea maldivica
Λευκόδενδρο - Leucadendron argenteum
Σεφέρδια - Shepherdia argentea
Λεϋκεστέρια - Αγιόκλημα των Ιμαλαΐων - Leycesteria formosa
Χοβένια - Σταφιδόδεντρο - Hovenia dulcis
Μποροχό - Alibertia patinoi - Borojoa patinoi
Κλιτόρια - Clitoria ternatea
Μελίανθος - Melianthus major
Φυτολάκα - Όμπου - Phytolacca dioica
Λεονότις - Αυτί του λιονταριού - Leonotis leonurus
Μορίνγκα - Moringa oleifera
Παγκράτιο - Κρίνος της θάλασσας - Pancratium maritimum
Δορυανθές - Doryanthes
Καμφορόδεντρο - Καμφορά - Cinnamomum camphora
Αλδροβάντα - Aldrovanda vesiculosa
Μπουτόμους - Βούτομος - Butomus umbellatus
Δειλινό - Mirabilis jalapa
Δάχτυλα του νεκρού - Decaisnea
Μομορντίκα - Momordica charantia
Σαπουνόδενδρο - Sapindus
Ασερόλα - Acerola - Malpighia
Σκάλα της μαϊμούς - Καρδιά της θάλασσας - Entada gigas
Τσεριμόγια - Annona cherimola
Κάπαρη - Κάππαρη - Capparis spinosa
Λίθωψ - Lithops
Λυγαριά - Vitex agnus-castus
Κρινόδενδρο - Crinodendron hookerianum
Ράμφος του παπαγάλου - Lotus berthelotii
Υάκινθος του νερού - Eichhornia crassipes
Γκαγιάκο - Guaiacum officinale
Όχνα - Φυτό Μίκυ Μάους - Ochna serrulata
Μαστός της Αγελάδας - Solanum mammosum
Συνσέπαλο - Φρούτο θαύμα - Synsepalum dulcificum
Ακέμπια - Akebia quinata
Eμβόθριο - Embothrium coccineum
Καισαλπίνια - Caesalpinia pulcherrima
Βελβίτσχια - Welwitschia mirabilis
Σαγκουάρο - Saguaro - Carnegiea gigantea
Σχιζάνδρα - Schisandra chinensis
Μονάρντα - Τσάι περγαμόντο - Monarda
Ταμάρινδος - Τάμαριντ - Tamarindus indica
Νεομαρίκα - Ίρις που περπατάει - Neomarica
Κνιφόφια - Τρίτομα - Kniphofia
Ραβέντι Σικκίμ - Rheum nobile
Ρεζεντά - Reseda
Παυλώνια - Paulownia tomentosa
Μπελαμκάντα - Belamcanda chinensis
Μηκόνοψις - Μπλε παπαρούνα - Meconopsis
Κουρουπίτα - Couroupita guianensis
Ταμαρίλλο - Cyphomandra betacea
Γκότζι - Lycium barbarum
Βανίλια - Vanilla Planifolia
Στέβια - Stevia rebaudiana
Παχυπόδιο - Pachypodium
Φυσαλίς - Physalis
Κηροπηγή - Ceropegia
Σβαϊνσόνια - Μπιζέλι της Ερήμου - Swainsona formosa
Κληματίς - Κληματίδα - Clematis
Γρεβιλλέα - Grevillea
Στρογγυλόδον - Strongylodon macrobotrys
Σανσεβέρια - Sanseveria
Τροχέτια - Trochetia
Γιαρέτα - Yareta - Azorella compacta
Σπαθοδέα - Αφρικανικό Τουλιπόδενδρο - Spathodea campanulata
Μπρουγκμάνσια - Σάλπιγγες των αγγέλων - Brugmansia
Ανάττο - Bixa orellana
Κιγκέλια - Λουκανικόδεντρο - Kigelia pinnata
Ρετσινολαδιά - Ricinus communis
Στενόκαρπος - Stenocarpus sinuatus
Τάκκα - Λουλούδι Νυχτερίδα -Tacca
Τριχοσανθές - Trichosanthes cucumerina
Σέδο - Sedum
Υδνόρα - Hydnora africana
Ποντεδέρια - Pontederia
Αργκάν - Argania spinosa
Αστίλβη - Astilbe
Φεϊζόα - Feijoa sellowiana
Ακουιλέγια - Aquilegia
Κασσιόπη - Cassiope
Σαρκοκόκκα - Sarcococca
Υπομονή ή Κάκτος των Χριστουγέννων - Schlumbergera
Ερέμουρος - Eremurus
Απήγανος - Ruta graveolens
Πιττόσπορο - Αγγελική - Pittosporum
Ιλανγκ Ιλανγκ - Cananga odorata
Ρόδο της Ιεριχούς - Anastatica hierochuntica
Γκουνέρα - Gunnera
Νούφαρο - Nymphaea
Αριστολοχία - Aristolochia
Ημεροκαλλίς - Hemerocallis
Σγουρή φουντουκιά - Corylus avellana Contorta
Πυρσός Τζίντζερ - Etlingera elatior
Ιξός - Viscum album
Αρπαγόφυτο - Harpagophytum procumbens
Δίψακος-Νεράγκαθο - Dipsacus
Γυνέριο ή Κορταδερία - Gynerium argenteum - Cortaderia Selloanna
Εχινάτσια - Echinacea purpurea
Ερυθρίνη - Erythrina crista-galli
Πορτουλάκα - Portulaca
Λομπέλια - Lobelia
Παπαρούνα - Papaver Rhoeas
Νάρκισσος - Narcissus
Μιμόζα-Μη μου άπτου - Mimoza Pudica
Πυξάρι - Buxus sempervirens
Πυράκανθος - Pyracantha coccinea
Ορνιθόγαλο - Ornithogalum umbellatum
Κόσμος - Cosmos
Μούσκαρι - Muscari
Πάπυρος - Cyperus papyrus
Ζίννια - Zinnia
Αγιόκλημα-Αιγόκλημα - Lonicera
Πασσιφλόρα-Ρολογιά - Passiflora
Καλέντουλα - Calendula officinalis
Λούπινο - Lupinus
Κάννα - Canna
Αμαμηλίς - Hamamelis
Βελανιδιά-Δρυς - Quercus
Μπρουνσβίγκια - Brunsvigia
Δεντρώδης παιώνια - Paeonia suffruticosa
Ελιά - Olea europaea
Κενταύρια - Centaurea cyanus
Ρόδο της Ερήμου-Αντένιουμ - Adenium obesum
Πικροδάφνη - Nerium Oleander
Αβούτιλο - Abutilon
Μοσχομπίζελο - Lathyrus odoratus
Τσιντόνια - Chaenomeles japonica sreciosa
Φορσύθια - Forsythia
Αμαρυλλίς-Ιππίαστρον - Amaryllis-Hippeastrum
Ρούσκος - Ruscus aculeatus
Δάφνη - Laurus nobilis
Γκλοριόζα - Gloriosa
Μπαμπού - Bamboo
Γλαδιόλα - Gladiolus
Αγκινάρα - Cynara scolymus
Κλίβια - Clivia miniata
Ντιπλαντένια - Dipladenia sanderii
Χουρμαδιά - Phoenix dactylifera
Ροδακινιά - Prunus persica
Αμυγδαλιά - Prunus amygdalus
Ιτιά - Salix
Ροδιά - Punica granatum
Πρωτέα - Protea cynaroides
Κολχικό - Colchicum autumnale
Στρελίτζια - Strelitzia reginae
Καρντόν - Cardon - Pachycereus pringlei
Βόλφια - Wolffia arrhiza
Πούγια - Puya raimondii
Φούξια-Σκουλαρικιά - Fouchsia
Ασφόδελος - Asphodelus
Πρίμουλα - Primula
Δισέντρα - Dicentra
Εντελβάις - Leontopodium alpinum
Ελλέβορος - Helleborus Niger
Ζαντεδέσκια-Κάλλα - Zantedeschia
Φριτιλλάρια - Fritillaria imparialis
Αστερ - Aster
Ελικόνια - Heliconia
Ηλίανθος-Ηλιοτρόπιο - Helianthus annuus
Ορχιδέα-Μέλισσα - Ophrys apifera
Μιγκέ - Convallaria majalis
Πασχαλιά - Syringa vulgaris
Βιόλα - Viola
Έρωτας - Impantiens
Γάλανθος - Galanthus
Ποϊνσέττια - Poinsettia
Διωναία - Dionaea muscipula
Μπάνκσια - Banksia
Θαλάσσια Ανεμώνη
Αμορφόφαλος - Amorphophallus titanum
Ραφλέσια - Rafflesia amoldi

 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...


 

Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
....

Home | Information | Advertise | Contact Us | Greek Version | English Version