| ΣΠΟΡΟΙ
ΦΑΓΩΣΙΜΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ |
|
Σπόροι
φαγώσιμων μανιταριών σε κουτί με
υπόστρωμα
|
Σελίδα 6 |
 Οι
σπόροι φαγώσιμων μανιταριών είναι μια
πρόκληση για τους ερασιτέχνες
κηπουρούς αλλά και γι' αυτούς που
θέλουν φρέσκα μανιτάρια στην κουζίνα
τους. Τα φαγώσιμα μανιτάρια είναι τροφή υψηλής διατροφικής αξίας, αφού περιέχουν
πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Μπορούν να καλλιεργηθούν εύκολα
σε περιορισμένο χώρο καθ' όλη τη διάρκεια του
έτους. Η συγκεκριμένη συλλογή περιλαμβάνει
δύο διαφορετικές ποικιλίες μανιταριών
για ακόμα περισσότερες επιλογές στις
μαγειρικές συνταγές σας.
Σπόροι
ήμερων μανιταριών ανώτερης ποιότητας,
συσκευασίας προελεύσεως Ολλανδίας. Κάθε
συσκευασία αποτελείται από ένα κουτί
από διογκωμένη πολυστερίνη (φελιζόλ)
που περιέχει μία πλαστική σακούλα με
μυκήλιο εμποτισμένο σε χώμα φύτευσης,
ένα στρώμα από εμπλουτισμένη οργανική
κομπόστα και χάρτινο καπάκι με
αναδιπλούμενες γωνίες και τρύπες
αερισμού. Συνοδεύονται
από φωτογραφία και οδηγίες φύτευσης. Είναι
διαθέσιμοι όλο το χρόνο, καλοκαίρι, φθινόπωρο, χειμώνα και άνοιξη και μέχρι εξαντλήσεως των
αποθεμάτων. Μπορείτε να κάνετε την
παραγγελία σας τηλεφωνικά στο 23310 60629 ή
με e-mail στο sales@valentine.gr.
Η πληρωμή γίνεται με αντικαταβολή, με
κατάθεση σε τραπεζικό λογαριασμό ή με
χρέωση της πιστωτικής σας κάρτας ανάλογα
με την επιλογή σας. Η παράδοση γίνεται με
courier στη διεύθυνση που θα μας υποδείξετε
εντός μίας εβδομάδας ανάλογα με τη σειρά
προτεραιότητας της παραγγελίας σας. Δεν
υπάρχει περιορισμός ποσότητας. Για
παραγγελίες μεγαλύτερες των 80 € τα
μεταφορικά έξοδα είναι δωρεάν.
|
|
|
BUTTON
(Agaricus bisporus) |
CRIMINI
(Agaricus bisporus) |
| ΚΩΔΙΚΟΣ:
P20080 |
ΤΙΜΗ:
20,00€ |
ΚΩΔΙΚΟΣ:
P20090 |
ΤΙΜΗ:
20,00€ |
ΟΔΗΓΙΕΣ
ΧΡΗΣΗΣ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΣΕΤΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ ΣΕ ΟΡΓΑΝΙΚΟ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑ
Αφαιρέστε την πλαστική σακούλα από το κουτί και κρατήστε την σε σκοτεινό μέρος για να χρησιμοποιηθεί αργότερα.
Τοποθετήστε το κουτί με κλειστό το καπάκι σε θερμοκρασία
20-22
ºC για 4 περίπου μέρες. Μετά τις 4 ημέρες, το χώμα πρέπει να σκορπιστεί πάνω στο στρώμα εμποτισμένης κομπόστας και αυτό είναι καλό να γίνει με τον εξής τρόπο:
Γεμίστε ένα δοχείο με
180 ml νερό (1 ποτήρι) και αδειάστε το μέσα στην σακούλα του χώματος. Πιέστε ελαφρώς το χώμα και αφήστε το να
απορροφήσει το νερό για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, σκορπίστε το χώμα απαλά επάνω από την
οργανική κομπόστα. Κρατήστε το κουτί κλειστό για 5-8 ημέρες στους 20-25
ºC.
Κατά την περίοδο αυτή το μυκήλιο θα αρχίσει να
αναπτύσσεται στο πάνω μέρος του χώματος. Μπορείτε να το διαπιστώσετε
κάνοντας μια μικρή τρύπα με ένα ξυλάκι στο χώμα μέχρι να βρείτε το γκρίζο μυκήλιο. Το μυκήλιο μπορεί να αναπτυχθεί μέχρι μερικά χιλιοστά κάτω από την επιφάνεια. Επαναλάβετε τον έλεγχο αυτό αρκετές φορές τη μέρα, γιατί είναι σημαντικό ο μύκητας να μην αναπτυχθεί στην επιφάνεια.
Μετά τις 5 – 8 ημέρες το κουτί πρέπει να μεταφερθεί σε ψυχρότερο μέρος, 16
ºC περίπου είναι το ιδανικό.
Διπλώστε προς τα μέσα τις 4 κόκκινες
γωνίες από το καπάκι του κουτιού και τοποθετήστε το καπάκι
πάλι πάνω στο κουτί ώστε να υπάρχει ένα κενό
μερικών εκατοστών για αερισμό από τις
πλαϊνές τρύπες το καπακιού. Λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας τα μυκήλια θα σταματήσουν να
αναπτύσσονται και μανιτάρια θα αρχίσουν να φυτρώνουν. Σε αυτό το στάδιο είναι πιθανό τα μυκήλια να εμφανιστούν στην επιφάνεια: αφαιρέστε τα προσεκτικά και καλύψτε αυτά τα σημεία με λεπτό στρώμα υγρού χώματος φύτευσης.
Διατηρήστε την επιφάνεια υγρή
ψεκάζοντας με βαποριζατέρ, μέχρι ο οφθαλμός των μανιταριών να αναπτυχθεί. Μόλις αναπτυχθεί (ύψος περίπου 5 – 10
mm) ποτίστε κάπως πιο ελεύθερα
επαναλαμβάνοντας όποτε είναι απαραίτητο. Είναι φυσιολογικό τα πρώτα μανιτάρια να εμφανιστούν στις γωνίες και μετά στο κέντρο.
 ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ: Αφαιρέστε τα μανιτάρια προσεκτικά από το χώμα, χωρίς να τα τραβάτε! Συλλέξτε τα μόλις αναπτυχθούν σε ένα λογικό μέγεθος ώστε να αποκτήσουν μεγαλύτερο και πιο νόστιμο καρπό. Αφού αφαιρέσετε τα μανιτάρια, γεμίστε τις τρύπες με υγρό χώμα φύτευσης. Μια δεύτερη συγκομιδή θα είναι έτοιμη 1 ή 2 εβδομάδες μετά την πρώτη. Συνεχίστε να το ποτίζετε τακτικά αλλά προσεκτικά. Μετά την
τρίτη συγκομιδή η ποιότητα θα μειώνετε, οπότε μειώστε σταδιακά το πότισμα. Όταν η καλλιέργεια σταματήσει, το μίγμα αποτελεί ένα εξαιρετικό HUMUS για τον κήπο σας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα υπόλοιπα φυτά σας.
|
