Στον κήπο, αυτά τα λουλούδια που μοιάζουν με σφαίρα έχουν μια όψη που είναι τόσο αρχοντική όσο και παιχνιδιάρικη.

Ένα κεφάλι λουλουδιού άλλιουμ είναι ένα σύμπλεγμα από μεμονωμένα μικρά άνθη. Το συνολικό σχήμα μπορεί να είναι στρογγυλό, ωοειδές ή επικαλυπτικό, και το χρώμα του άνθους μπορεί να είναι λευκό, κίτρινο, ροζ, μοβ ή μπλε. Τα ύψη ποικίλλουν επίσης, με κάποιος μίσχους λουλουδιών να είναι πολύ μικροί (10-15 cm) και άλλοι αρκετά ψηλοί (100-120 cm). Κάθε τύπος άλλιουμ προσθέτει το δικό του ξεχωριστό στυλ και προσωπικότητα στον κήπο.

Πώς να φυτέψετε

Τα άλλιουμ που καλλιεργούνται από βολβούς φυτεύονται το φθινόπωρο, μέχρι τις πρώτες παγωνιές. 

Το μέγεθος του βολβού καθορίζει το βάθος φύτευσης. Οι μεγάλοι βολβοί, θα πρέπει να φυτευτούν βαθιά 12 έως 18 cm, ενώ οι μικρότεροι βολβοί, μόνο 8 cm βαθιά. Οι βολβοί των άλλιουμ στον κήπο δεν κινδυνεύουν να φαγωθούν από ζώα καθώς η γεύση κρεμμυδιού που έχουν δεν αρέσει στα ζώα γενικά.

Τα περισσότερα άλλιουμ ανθίζουν στα τέλη της άνοιξης, μαζί με τις τελευταίες τουλίπες και πριν από τις ίριδες και τις παιώνιες. Τα λουλούδια διαρκούν εβδομάδες και φαίνεται να αιωρούνται πάνω από τον κήπο σαν μπαλόνια. Μετά την ανθοφορία, τόσο τα λουλούδια όσο και το φύλλωμα ξεθωριάζουν και επιτρέπουν στα θερινά πολυετή φυτά να βρίσκονται στο επίκεντρο. Τα άλλιουμ είναι κατάλληλα για βραχόκηπους, όπου ευδοκιμούν στους καλά στραγγιζόμενους θύλακες ανάμεσα στους βράχους. Επιλέξτε είδη με μικρότερο μέγεθος.

Τα άλλιουμ είναι εξαιρετικά για κομμένα άνθη. Οι άκαμπτοι μίσχοι τους διευκολύνουν την τοποθέτηση και τα λουλούδια είναι πολύ μακράς διαρκείας. 

Πολλά άλλιουμ αναπτύσσονται καλά σε δοχεία, φυτεύονται μόνα τους ή αναμειγνύονται με άλλα φυτά. Όταν φτάσουν στην άνθιση, μπορείτε να μετακινήσετε το δοχείο σε ένα περίοπτο σημείο όπου θα είναι εύκολο να θαυμάσετε τα λουλούδια.

Τι να περιμένετε

Τα άλλιουμ συνήθως παράγουν φύλλα ένα μήνα νωρίτερα  πριν εμφανιστούν τα μπουμπούκια των λουλουδιών. Σε ορισμένα είδη, το φύλλωμα αρχίζει να κιτρινίζει και να πεθάνει πριν μαραθούν τα άνθη. Για να κρύψετε αυτό το ξεθώριασμα του φυλλώματος, φυτέψτε τους βολβούς ανάμεσα σε άλλα φυτά που θα καλύψουν τα νεκρά φύλλα. Καλοί σύντροφοι για τα  άλλιουμ είναι η χόστα, η αστίλβη και το πολυετές γεράνι.

Περιμένετε να δείτε πολλούς επικονιαστές όταν τα άλλιουμ σας είναι σε άνθιση. Αυτοί οι βολβοί είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε είδους κήπο.

Τα περισσότερα άλλιουμ είναι πολυετή. Αυτό σημαίνει ότι είναι ανθεκτικά στο χειμώνα και δεν χρειάζεται να ξεθάψετε τους βολβούς που θα ξανανθίσουν στην κήπο σας την επόμενη άνοιξη.

Όταν τα άλλιουμ έχουν ξανθίσει, μπορείτε να αφαιρέσετε τα κεφάλια ή να τα αφήσετε στη θέση τους. Πολλοί κηπουροί θεωρούν ότι τα κεφάλια με τους σπόρους είναι ένα ενδιαφέρον διακοσμητικό χαρακτηριστικό. Ανάλογα με το κλίμα σας, μπορούν να διαρκέσουν μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου.
.